カルシウムの成分画像
  • カナ
    カルシウム
  • 英語名
    Calcium
  • 化学式
    Ca
  • 分子量
    40.078 g/mol

カルシウムの主な働き

カルシウムは体内に最も多く存在するミネラルで、骨や歯の形成に不可欠な栄養素です。
また、筋肉の収縮や神経伝達、血液凝固など、体内の様々な機能にも関与しています。

  • 骨と歯の形成
    カルシウムは骨や歯の主要成分です。
    体内のカルシウムの99%が骨や歯に存在し、その強度を保っています。
    特に成長期の子どもや、閉経後の女性にとって十分なカルシウム摂取は重要です。

  • 筋肉の機能
    カルシウムは筋肉の収縮と弛緩に関与しています。
    適切なカルシウム摂取は、筋肉の正常な機能維持に役立ちます。

  • 神経伝達
    神経細胞間の信号伝達にカルシウムが関わっているため、体の様々な部位への指令が適切に伝わります。

  • 血液凝固
    カルシウムは血液凝固因子の一つで、出血時の止血に重要な役割を果たします。

カルシウムは何から摂れる?

カルシウムは多くの食品に含まれていますが、特に以下の食品がおすすめです。

  • 乳製品(牛乳、ヨーグルト、チーズなど)
  • 小魚(イワシ、シラス、アゴなど)
  • 大豆製品(豆腐、納豆など)
  • 緑黄色野菜(ブロッコリー、小松菜、春菊など)
  • ナッツ類(アーモンド、ブラジルナッツなど)
  • 海藻(ひじき、わかめなど)

これらの食品を日々の食事に取り入れることで、効果的にカルシウムを摂取できます。

カルシウムの吸収を高めるには?

カルシウムの吸収率は食品によって異なり、また体内環境によっても変化します。
以下の要因がカルシウムの吸収を促してくれます。

  • ビタミンD
    ビタミンDはカルシウムの吸収を助ける栄養素です。
    日光を浴びることでビタミンDを体内で生成できますが、食事からも摂取することをおすすめします。

  • 適度な運動
    適度な運動、特に荷重のかかる運動は、骨へのカルシウムの取り込みを促します。

  • 乳糖
    乳糖はカルシウムの吸収を助けます。
    牛乳や乳製品に含まれる乳糖は、カルシウムの吸収率を高めます。

  • クエン酸
    クエン酸もカルシウムの吸収を助けます。
    レモンなどの柑橘類に多く含まれています。

カルシウム不足になるとどうなる?

カルシウムが不足すると、以下のような問題が起こる可能性があります。

  • 骨粗しょう症
    長期的なカルシウム不足は骨密度の低下を引き起こし、骨粗しょう症のリスクを高めます。

  • 筋肉の痙攣
    カルシウム不足は筋肉の痙攣や筋力低下を引き起こす可能性があります。

  • 歯の健康悪化
    カルシウム不足は歯の強度低下や虫歯のリスク増加につながる可能性があります。

  • 高血圧
    カルシウムは血圧調整にも関与しており、不足すると高血圧のリスクが高まる可能性があります。

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よくあるご質問(FAQ)

  • 質問:
    カルシウムはどのような働きがある栄養素ですか?
    回答:

    カルシウムは体内に最も多く含まれるミネラルで、ほぼ全てのカルシウムが歯と骨に存在し、ごく一部は血液や筋肉、神経内にあります。
    主な働きは以下の通りです。
    ・骨や歯を形成する
    ・神経の興奮や緊張を緩和する
    ・心臓や筋肉の働きを正常に保つ
    ・出血時に血液を凝固させる
    ・カルシウムが不足すると、以下のような症状が現れます。

  • 質問:
    カルシウムが不足すると、どのような症状が現れますか?
    回答:

    カルシウム不足が生じると骨密度が低下し、骨粗しょう症のリスクが上がります。
    子どもの成長においてカルシウムは重要なため、不足すると身長が伸びない、骨折しやすいなどの症状が現れます。
    また、くる病を発症する場合もあります。
    低カルシウム血症を引き起こし、手足の感覚障害(チクチク感)、筋肉痛、テタニー(筋肉の攣縮や硬直)などが現れることがあります。
    歯の生え変わりの遅延、神経系の攣縮症状、消化器症状(吐き気、嘔吐、下痢)などもカルシウム不足による症状です。

  • 質問:
    カルシウムの主な摂取源にはどのようなものがありますか?
    回答:

    カルシウムは、骨や歯を構成する必須ミネラルであり、心臓の正常な動作や筋肉の収縮にも関与しています。
    カルシウムを多く含む食品には、乳製品、骨ごと食べられる小魚、豆腐や納豆などの大豆製品などがあります。
    効率的にカルシウムを摂取するにはサプリメントもおすすめです。

  • 質問:
    カルシウムの1日の適正摂取量はどれくらいですか?
    回答:

    カルシウムの1日の適正摂取量は、国民栄養調査での摂取状況、腸での吸収率、骨の代謝(骨吸収と骨形成のバランス)、そして尿中排泄量を考慮したうえで、日本人の食事摂取基準(2020年版)に基づいて設定されています。
    具体的には、18~29歳の男性で1日800mg、30~74歳の男性で750mg、75歳以上の男性で700mg、18~74歳の女性で650mg、75歳以上の女性で600mgが推奨されています。
    また、18歳以上の男女ともに1日の耐容上限量は2,500mgとされています。

  • 質問:
    カルシウムとビタミンDの関係性はありますか?
    回答:

    カルシウムは、骨や歯を構成する必須ミネラルです。食事から摂ったカルシウムは小腸の上部で吸収されます。
    この時、カルシウムの吸収を助ける栄養素がビタミンDです。
    さらにビタミンDは血中のカルシウムイオン濃度の調整に関わったり、骨や歯へのカルシウムの沈着を助ける働きがあります。
    カルシウムとビタミンDの両方が配合されたサプリメントもありますので、手軽に健康管理ができます。

  • 質問:
    カルシウムサプリメントの過剰摂取は危険ですか?
    回答:

    カルシウムサプリメントはカルシウムを効率的に摂ることができますが、過剰摂取をしてしまうリスクもあります。
    過剰摂取は便秘や下痢、食欲不振、頻尿、慢性的な頭痛などの健康上のリスクがありますので、推奨されている摂取方法を守ってサプリメントを摂るようにしましょう。

  • 質問:
    カルシウムは骨粗鬆症の予防に効果がありますか?
    回答:

    カルシウムは骨粗鬆症の予防に効果があります。
    カルシウムは骨や歯を構成する必須ミネラルであり、国が審査する特定保健用食品で「疾病リスク低減表示」が認められている成分です。
    日常的な運動と適切な量のカルシウムを含む健康的な食事を心がけることで、健全な骨の健康を維持し、将来的に骨粗鬆症になるリスクを低減する可能性があります。

  • 質問:
    カルシウムの吸収を高める方法はありますか?
    回答:

    カルシウムの吸収を高めるためには、以下のような方法があります。
    ・ビタミンDを摂る
    ・ビタミンCを摂る
    ・マグネシウムを摂る
    ・リンを摂り過ぎるとカルシウムの吸収が悪くなるので、カルシウムとリンのバランスを考える
    ・カルシウムの吸収を高めるたんぱく成分と同時に摂る
    これらの成分やバランスを考慮した栄養機能食品やサプリメントが多く販売されています。

  • 質問:
    カルシウムを摂ると何がいいんですか?
    回答:

    カルシウムは、骨や歯を構成する必須ミネラルで、身体を構成するミネラルとしても一番多い成分です。
    心臓の正常な動作や筋肉の収縮にも関与しています。
    カルシウムを多く含む食品には、乳製品、骨ごと食べられる小魚、豆腐や納豆などの大豆製品などがあります。
    効率的にカルシウムを摂取するにはサプリメントがおすすめです。

  • 質問:
    加齢とともにカルシウムの必要量は変わりますか?
    回答:

    加齢とともにカルシウムの必要量は変化します。
    高齢者は特にカルシウムを積極的に摂取しないと、骨粗鬆症などの症状が出やすくなります。
    厚生労働省による日本人の食事摂取基準では、食事量が減少することでカルシウムの摂取量が減る傾向にあります。
    これに加えて、加齢に伴い胃酸などの消化酵素の分泌も減少するためカルシウムの吸収も低下します。
    このため、高齢期のカルシウム摂取は重要である一方で、その摂取には工夫が必要となってきます。

  • 質問:
    カルシウム拮抗薬はどんな薬ですか?
    回答:

    カルシウムは、骨や歯を構成する必須ミネラルで、体の中で大切な役割を持っています。
    その一つが、血管平滑筋細胞の収縮をコントロールする役割です。
    カルシウム拮抗薬は、血管の平滑筋におけるカルシウムの機能を阻害して、血管拡張作用を示す薬剤です。
    これにより、血圧を下げる効果があります。
    副作用も少ないため、降圧剤の中で第一選択薬となっています。

  • 質問:
    カルシウム拮抗薬には降圧作用がありますか?
    回答:

    カルシウム拮抗薬には降圧作用があります。
    カルシウムは骨や歯を構成する必須ミネラルであり、体内で重要な役割を果たしています。
    その一つが、血管平滑筋細胞の収縮をコントロールすることです。
    カルシウム拮抗薬は、血管の平滑筋におけるカルシウムの機能を阻害し、血管を拡張させる作用があります。
    これにより血圧を下げる効果が得られます。副作用が比較的少ないため、降圧剤の中では第一選択薬として使用されることが多いです。

  • 質問:
    カルシウムが多い食べ物は何ですか?
    回答:

    カルシウムを多く含む食品には、乳製品、骨ごと食べられる小魚、豆腐や納豆などの大豆製品などがあります。
    1日の推奨量は例えば、30~74歳男性で750mg、75歳以上の男性で700mg、18~74歳女性で650mg、75歳以上の女性で600mgとなっています。
    例えば、牛乳でしたら、1日に必要なカルシウムを摂るのに600mlくらい飲む必要があります。
    手軽にカルシウムを補給できるサプリメントもおすすめです。

  • 質問:
    カルシウムを手軽に取れる食品は何ですか?
    回答:

    カルシウムを多く含む食品には、牛乳や、ヨーグルト、チーズなどの乳製品、骨ごと食べられる小魚、豆腐や納豆などの大豆製品、小松菜やほうれん草などがあります。
    カルシウムは吸収されにくい成分であり、カルシウム以外の脂肪分なども一緒に摂取しなければならない場合があります。
    したがって、カルシウムの吸収を高める成分が配合されたカルシウムサプリメントを摂取することをおすすめします。

  • 質問:
    カルシウムは女性にとってどのような意味があるですか?
    回答:

    カルシウムは女性にとって非常に重要な栄養素です。
    妊娠、出産、授乳時には特にカルシウムが必要で、胎児や乳児の成長にも影響します。
    また、女性ホルモンとの関係も深く、女性ホルモン(エストロゲン)は骨からカルシウムの流出を抑え、吸収率を調整する役割を果たします。
    更年期以降はエストロゲンが減少するため、カルシウムの吸収が悪化し、骨量減少が起こりやすくなります。
    骨粗鬆症に女性がなりやすいのはこの影響です。

  • 質問:
    カルシウムの不足を示すサインはありますか?
    回答:

    カルシウムの不足を示すサインはいくつかあります。
    具体的には以下のような症状が見られます。
    ・筋肉がつりやすくなったり痛みが現れることがある
    ・カルシウム不足は記憶にも影響を及ぼす可能性がある
    ・神経の働きが低下することにより、しびれが生じることがある
    ・爪がもろくなることがある
    ・骨が弱くなり、骨折しやすくなる可能性が高まる

  • 質問:
    カルシウム補給は医薬品との併用で注意が必要ですか?
    回答:

    カルシウムは骨や歯を構成する必須ミネラルであり、心臓の正常な動作や筋肉の収縮にも関与している重要な成分です。
    ただし、テトラサイクリン系抗菌薬やニューキノロン系抗菌薬を服用している場合、カルシウムの摂取には注意が必要です。
    カルシウムがこれらの薬剤の吸収を低下させる可能性があり、期待した効果が得られないことがあります。
    併用する際は、服用の間隔をあけるなど、同時に摂取しないようにしましょう。

  • 質問:
    カルシウムの吸収率を高める食品はありますか?
    回答:

    カルシウムの吸収を高める成分としては、ビタミンD、ビタミンC、マグネシウムがありますので、これらを含む食品がおすすめです。
    また、食品の機能性成分の中には、カルシウムの吸収を助ける成分も存在します。
    例えば、牛乳の主要タンパク質であるカゼインから酵素作用によって得られるCPPというペプチドや、牛乳に含まれる希少な機能性たんぱく質であるMBP(骨由来のカルシウムの過剰な溶出を防ぐ成分)があります。
    これらの成分は、カルシウムの吸収を高めるのに役立ちます。

  • 質問:
    カルシウムと運動には関係がありますか?
    回答:

    カルシウムと運動は密接に関連しています。運動は筋肉の活動によって司られています。
    筋肉だけではなく運動をするためには丈夫な骨も同時に必要です。
    筋肉の活動には筋肉中に存在するカルシウムが大きく関わりますので、カルシウムの存在が大切です。
    また運動時の発汗によりカルシウムは排出されてしまうので、運動後はカルシウムの補給が必要になります。

  • 質問:
    適切なカルシウム摂取のコツはありますか?
    回答:

    カルシウムは骨や歯の健康に重要な成分です。
    カルシウムを効率的に摂取するためには、日頃からカルシウムを多く含む食品を選び、同時にカルシウムの吸収を助けるビタミンDや、カルシウムの溶け出しを防ぐビタミンKを摂取するようにしましょう。
    食品として摂取することもできますが、これらの成分の入ったサプリメントでしたら、簡単に摂取することができます。